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Aceto di mele: dove comprarlo e come usarlo

L'aceto di mele viene impiegato in cucina al posto del comune aceto di acquavite per condire verdure e cruditè, ed è noto anche il suo impiego in rimedi naturali. 

Ad esempio può essere utile nelle diete dimagranti, per la pulizia di macchie, come rimedio contro i morsi di insetti e le scottaure. In antichità un po' di aceto di mele aggiunto nell'acqua fungeva da disinfettante e dissetante. 

L'aceto di mele può essere utilizzato quindi in mille modi.  Una storia antica, quella dell'aceto, almeno quanto il processo di fermentazione che dalla notte dei tempi è componente essenziale nella preparazione di cibi e bevande: vino, pane, birra, formaggi sono tutti alimenti frutto di fermentazione, elaborati cioè dall'azione di microorganismi che generano sapori particolari e contribuiscono ad una importante trasformazione della materia prima. 
Aceto di Mele Biologico
Disponibile in formato da 750 ml e 1 litro

Questo aceto di mele viene prodotto con metodo tradizionale, da mele intere, viene filtrato ma non pastorizzato. La presenza della " madre dell'aceto" o di un leggero sedimento è indice di naturalezza e non pregiudica la qualità del prodotto.


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